감사할 많은 것들

그릴에 익힌 새우 레시피입니다. 저는 카나페로 손님들께 내어 드렸지만, 샐러드에 올려도 좋고 이대로 먹어도 손색없습니다. 냉동실에 잠자고 있는 새우가 있다면, 간단한 양념으로 새로운 요리에 도전해보시는건 어떨까요? 재료: 30개, 생새우 (껍질 깐 것으로 준비해주시고, 꼬리는 제거해주셔도 남겨두셔도 좋습니다)1개, 레몬2알, 마늘2테이블스푼, 올리브유1티스푼, 소금1티스푼, 후추 조리 방법: 1. 생새우는 차가운 물에 헹궈서 체에 밭친 채로 냉장고에 보관해주세요. 2. 레몬은 깨끗이 씻어 껍질을 강판에 갈아주세요. 3. 껍질을 제거한 레몬은 반으로 갈라 즙을 짜 주세요.4. 마늘은 다져주세요.5. 커다란 볼에 레몬 껍질, 레몬즙, 마늘, 올리브유, 소금, 후추를 섞어주세요.6. 물기를 제거한 새우를 5...

요리 전공자도 아니고 정식으로 배운적도 한 번 없지만, 단지 요리를 좋아한다는 이유만으로 80인분의 케이터링을 맡게 되었습니다. 경험도 없는 저에게 기회를 주신 분께 보답하는 길은 맛있고 보기에도 예쁜 요리를 하는 것이라는 생각이 들었어요. 여름 날씨에 맞는 무겁지 않은 음식을 하려고 여러 사이트를 찾던 중, 새우를 넣은 샐러드를 발견하였습니다. Shrimp Veggie Salad www.tasteofhome.com 기존 레시피에 들어있던 고수, 할라피뇨, 적양파를 빼고 스윗칠리소스를 추가하여 조금 더 대중적인 맛을 구현한 레시피를 공유합니다. 달달하고 상큼하면서도, 재료 본연의 맛이 잘 살아있는 요리입니다. 자극적인 맛을 좋아하신다면 스윗칠리소스를 마구마구 뿌려주세요. [새우 샐러드](난이도: 쉬움, ..